Jag har egentligen bara gjort denna med citron förr, men tror mycket på varianten med apelsin. Ska göra den och återkomma så fort jag skaffat rivgärn.
Men det här behöver du:
1 apelsin
1 ägg
1 dl socker
60g smör
Och så här går det till:
1, tvätta och borsta apelsinen. Riv skalet fint och pressa ur saften.
2, blanda skal, 1dl saft, ägg & socker i en tjockbottnad kastrull.
3, sjud på svag värme med ständig vispning till en tjock kräm.
4, skär smöret i mindre bitar och vispa ned det i krämen.
5, häll upp på burk och ställ kallt, alternativt ät upp allt på en gång.
Gott på bröd, kakor, i tårta, med sked etc,
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar