Ostkex

Dom här kexen är goda som snax och tilltug. Smakar som en godare (och nyttigare) variant av ost-bågar.

-Riven ost
(går bra med den billigaste, men västerbotten är fantastiskt)
-Salt
(om inte osten redan är väldigt salt, som västerbotten kan vara)
-Cayennepeppar
(om inte osten är väldigt smakrik, som västerbotten kan vara)

Lägg ut osten i små högar på ett bakplåtspapper på en plåt. Ca 1 msk till varje hög, ca 12-16 högar på en plåt. Salta och krydda lagom. In i ugnen på 250 grader C, i ca 6 minuter. Efter avsvalning skall de vara krispiga i konsistensen, är de mjuka har de stått inne för kort tid.